Zus Ellen verwelkomt u in dit gezellige restaurant waar een subtiele Scandinavische vibe hangt. Broer Tim heeft het ambacht van rijke sauzen maken en beheerste cuissons goed in de vingers. Zijn Franse marktkeuken is rechtdoorzee en genereus, al maakt hij af en toe een kleine omreis met internationale invloeden.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids