Michelin
Ayşa Boşnak Börekçisi
Afbeelding van de locatie
Michelin
Turks
De beoordeling van de Michelin Gids
Het hart van Izmir klopt in Kemeralti, een wirwar van straatjes waar u ook dit pittoreske pleintje vindt. Een idyllische locatie waar karakterrestaurant Aysa zich thuis voelt. Het koude en warme buffet etaleert een rijkdom aan Bosnische en Ottomaanse lekkernijen die u naar hartenlust kunt opscheppen. U begint bijvoorbeeld met gemarineerd druivenblad dat is gevuld met een levendige mix van rijst en verschillende specerijen, vervolgt met een stoofpotje van lam en eindigt onder meer met een geweldig smeuïge baklava. Let op: u kunt niet reserveren, kom dus zeker op tijd!