Verlaat de drukke Elsense steenweg, stap langs de kruidenierstoog naar het vintage aandoende restaurant met zijn zuiderse vibe, en aanschouw het lieflijke stadsterras. Welkom bij Racines, een zaak met een pure Italiaanse ziel, waar de chef uw smaakpapillen laat reizen van het noorden naar het zuiden van de laars. Huisbereide tagliolini met parmezaan en de aardsheid van cavolo nero, een intense flan van San Marzano tomaten met olijfolie, … Zijn originele en bewerkte aanpak van typische smaken is expressief. Laat u ook zeker verleiden door de wijnkaart, tevens een ambassadeur van Italiaanse delicatessen.