Begin zeker met de içli köfte, een specialiteit van het huis, waarin smeuïge crème van yoghurt wordt gecombineerd met een gestoomd broodje dat is gevuld met zeer geparfumeerd lamsvlees. Proef ook van andere mezze zoals imam bayildi, gekonfijte aubergine met een subtiele rooksmaak, gekaramelliseerde ui en gekonfijte rode paprika. En, oh ja, die geweldige hoofdgerechten waarin verschillende delen van het lam worden verwerkt, … U leest het: dit contemporaine restaurant, op enkele passen van shopping center Vadistanbul, zet het culinaire Anatolische patrimonium in de verf.