Op de rooftop van het high-end St. Regis hotel voelt u de hippe vibes van Istanbul. Sip van een lekkere cocktail op het terras dat een subliem uitzicht biedt over de stad (die romantische zonsondergangen!), zet u aan de langgerekte bar of geniet gewoon van de loungemuziek en de moderne luxe die u omringt. De keuken wordt geconsulteerd door de beroemde Wolfgang Puck, die hier invloeden uit Italië, Californië en Azië laat samenvloeien. Verwacht u aan bewerkte smaken en technieken, huisbereidingen en internationale schwung. De pizza met gerookte zalm moet u zeker uitproberen, net als de spring rolls met eend, een spicy hoisinsaus en fruitige pruimensaus.