De laidback luxe-vibe en het trendy terras geven Aman da Bravo een zeker Côte d’Azur gehalte. U komt hier de drukte van de stad ontvluchten en de Turkse versie van moderne bistronomie ontdekken. Dit hippe verhaal wordt geschreven met lokale producten, internationale smaken en enkele ingrediënten die vol op kracht zijn. Denk aan filet van regionale horsmakreel die sappig wordt gebakken, getopt met oestersaus die extra power krijgt dankzij de toevoeging van visfond, en bloemkoolpuree met kokosmelk die de gewenste romigheid bijbrengt. Intensiteit ten top!