U moet het Istanbulse stadscentrum verlaten om dit eerder eenvoudige restaurant te vinden. Een tripje dat u zich zeker niet zult beklagen. Authentieke Japanse bereidingen worden bij Itsumi vakkundig bereid met uitstekende producten. Zin in fijngesneden sashimi van zalm, gefrituurde garnalen met een beheerst pittige saus en ook nog enkele sushi met inktvis en tonijn? Vertrouw op de chef om de specialiteiten van zijn thuisland met de nodige nuance op het bord te brengen. Let op: het omakasemenu dient op voorhand gereserveerd te worden.