Brute bakstenen muren, intieme verlichting, marmeren details: OCAK is een verleidelijk restaurant, gelegen in het oude stadsgedeelte. De chef neemt de Turkse traditie eigenzinnig onder handen. Denk aan een geweldig smeuïge humus met aardbeien, zuring en een vinaigrette van granaatappel. Hij slaagt er steeds in een mooi evenwicht te vinden tussen uitgesproken smaken en tussen vroeger en nu. Hier wordt uw nieuwsgierigheid bij elke bord getriggerd!