Het uitzicht op de historische haven en de open keuken grijpen uw aandacht zodra u deze sfeervolle zaak betreedt. HAVN bruist en swingt, des te meer op het bord. Robin Blaauw speelt bijvoorbeeld even gezwind met Zuid-Amerikaanse power als met Aziatische diepgang. Hij laat zich inspireren door zijn reizen en werkt voor zijn speelse creaties met mooie Nederlandse producten. Zijn oog voor detail toont dan weer dat hij op jonge leeftijd al een mooi cv heeft verzameld.