Open uw appetijt met een lokaal biertje alvorens het internationale verhaal van Charly de Wijs te ontdekken. Hij geeft lokale, duurzame producten pit met fijne en wereldse ingevingen. Harissa bij een moot vis, flatbread met wortelen, tahini en feta? Het matcht geweldig. Hou er wel rekening mee dat chef De Wijs zijn borden zeer royaal serveert! In deze industriële loods, vintage gedecoreerd en steeds bruisend, komt u ongetwijfeld terug.