Oude familiefoto’s van Fabian Dichiara zetten de toon in deze strakke zaak, vlak bij het centrum van Herve, waar de tafeltjes gezellig opgesteld staan rond de open keuken. De chef combineert typische Italiaanse smaken op zijn eigen manier, zonder generositeit uit het oog te verliezen. Of het nu de al dente calamarata pasta zijn met boschampignons en spek, of het sappige vlees en de intense tomatensaus bij gevulde tomaat: deze keuken is hartverwarmend. Wie ’s middags komt eten, kan enkel het lunchmenu nemen. ’s Avonds kan u à la carte kiezen.