Je zou het op het eerste gezicht niet verwachten, maar achter deze bescheiden gevel ontvouwt zich een intiem fine dining restaurant. Bert Brouwers zet er de ervaring die hij opdeed bij Limburgse topchefs om in een eigen verhaal. Hij werkt met een menu van vier tot zes gangen en zet daarbij sterk in op presentatie en detail. Gerechten als sint-jakobsnoot met een remoulade van noordzeekrab, vinaigrette van ponzu en ijs van knolselder of een panna cotta van mandarijn met texturen van de vrucht, geslagen room met yuzu en een coulis van groene thee getuigen van ambitie en verfijning. Het zoete slot laat zijn speelse kant zien en rondt de ervaring elegant af. Enthousiasme en vakmanschap vormen hier de rode draad.