5
€€€€
bianc
Am Sandtorkai 50, 20457 Hamburg Routeplanner
Mediterraan,Creatief
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Mediterraan
  • Creatief
  • Airconditioning
  • Vegetarisch menu
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Here, a native Italian brings the flavours of the South to Hamburg. Matteo Ferrantino, who, together with Dieter Koschina, previously ran the kitchen of the two-star Vila Joya restaurant in the Portuguese city of Albufeira, presents a modern and creative take on Mediterranean cuisine in the form of two set menus named "Emotion" and "Garten" (vegetarian). Each begins with an array of amuse-bouches and is rounded off with a series of equally delicate petits fours. In between you might opt for Loup de Mer, Porcini, Spinach or Sot-l`y-laisse, Carbonara Ravioli, Black Summer Truffels. With his great taste and considerable technical prowess he prepares premium ingredients, creating exceptionally interesting flavour combinations. Architect Julia Erdmann has designed a chic interior that has all the flair of an Italian piazza – plus a view of the kitchen.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van € 115
    AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt
    Heerlijk 8.7
    105 m - Am Sandtorkai 4, 20457 Hamburg
  • Van € 79
    ipartment Hamburg HafenCity
    Erg goed 8.1
    107 m - Am Sandtorkai 46, 20457 Hamburg
  • Van € 90
    PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
    Heerlijk 8.8
    111 m - Am Sandtorkai 46, 20457 Hamburg

Wat te zien of te doenin de omgeving