Michelin
Etablissement 1880
Michelin
Modern Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
Zwart en wit voeren de hoofdtoon bij Etablissement 1880, maar dit restaurant is veel genuanceerder. De charme van het decor, de ligging aan de historische markt van Groede, … Wat gezellig! Chef Mariëlla laat zich voor haar verrassingsmenu inspireren door wereldse smaakmakers en Zeeuwse producten. Ze is creatief, subtiel en heeft oog voor detail. Aandacht voor friszurige garnituren en diepgaande sauzen binden haar gerechten. De twee kamers op de etage zijn ideaal om na te genieten.