10
€€€€
Atelier Gist
Goeferdingeplein 21, 9500 Goeferdinge Routeplanner
Creatief

Extra informatie

  • Creatief
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Eten op terras mogelijk
  • Uitzicht
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Vuur en fermentatie vormen het hart van Atelier Gist, een gemoderniseerde schuur waar grote glasramen de omringende velden naar binnen trekken. U zit aan de eettoog rond de open keuken en ziet hoe chef Jason de grill en houtskool met gevoel bedwingt. Die robuuste grillsmaken laat hij mooi nuanceren met frisse zuren en Japanse smaakmakers. Zo wordt filet van hert boven de binchotan gerild en op smaak gebracht met koji. Een volle rundsjus van het karkas, rode kool en fijnpittige crème van rode biet en vijg benadrukken de natuurlijke power van deze topproducten. De voorgestelde natuurwijnen en zelfgemaakte kombucha geven dit creatieve smaakspektakel extra diepgang.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van € 434
    De Goeferdij vakantiewoning
    Voortreffelijk 9.5
    302 m - Zarlardingestraat 103, 9500 Geraardsbergen
  • Van € 85
    Kasteel B&B Sint-Bartel
    Goad 7.4
    336 m - 112 Zarlardingestraat, 9500 Geraardsbergen
  • Van € 126
    'T Dagwant
    Erg goed 8.2
    627 m - 2 Eersbekeweg, 9500 Geraardsbergen

Wat te zien of te doenin de omgeving