6
Van € 69 tot € 203
Vrijmoed
MICHELIN 2022
Vlaanderenstraat 22, 9000 Gent Routeplanner
Creatief,Moderne keuken
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Creatief
  • Moderne keuken
  • Vegetarisch menu
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

MICHELIN Gids

Michaël Vrijmoed is uitgegroeid tot een ronkende naam in de Belgische gastronomie. Jarenlang werd hij omschreven als man van de toekomst. Na passages bij Guy Van Cauteren (’t Laurierblad) en Peter Goossens (Hof van Cleve) bevestigt hij al dat goede in zijn eigen zaak. In dit contemporain chique herenhuis degusteert u de keuken van een chef met persoonlijkheid.
Chef Vrijmoed werkt graag met groenten om zijn creativiteit te uiten en heeft zelfs een volledig groentemenu. Hij gebruikt zowel traditionele fermentatietechnieken als exotische inspiraties. Smaken zijn hier soms complex, maar steeds harmonieus.
Een elegant gerecht rond stiltonkaas? Groenten verwerken in desserts? Chef Vrijmoed komt graag origineel uit de hoek. Hij legt zijn ziel op het bord en neemt u mee op een delicieus avontuur. - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van € 48 tot € 119
    Souvenir
    MICHELIN 2022
    288 m - Brabantdam 134, 9000 Gent
  • Van € 35 tot € 67
    Amatsu
    MICHELIN 2022
    586 m - Hoogpoort 29, 9000 Gent
  • Van € 41 tot € 101
    Publiek
    MICHELIN 2022
    792 m - Ham 39, 9000 Gent

Waar in de omgevingslapen