Een opmerkelijke verlichte maan die het grijs getinte decor domineert, legt nadrukkelijk de link met de naam van dit restaurant. Het uitzicht op de golfgreens is magnifiek! Chef Roos viert mooie producten als lam en fazant in eigentijdse composities. Hij kookt beheerst en brengt herkenbare smaken op het bord, maar zijn keuken is tegelijkertijd ook puur, rijk en expressief. Het Marktmenu, met keuze, is hier een topper!