De contemporaine brasserie van luxehotel Le Roannay voldoet volledig aan de verwachtingen. Wat dat juist betekent? U smult hier in een relaxte sfeer van traditionele gerechten die u à la carte bestelt. De rijke smaken van een terrine van ganzenlever zijn hier op het appel en worden subtiel gepimpt met een fijn zuurtje. Of wat dacht u van een mooie moot kabeljauw met beurre blanc? Hier komt u voor herkenbare smaken en vakkundige bereidingen.