U zit diep in de Ardennen, betreedt een voormalig stationsgebouw dat modern is ingericht met natuurlijke elementen … En dan slaat chef Depuydt toe. Wat een contrast met zijn creatieve keuken! Hij verenigt originaliteit en finesse in gedetailleerde gerechten, en werkt graag met lokale producten en uitheemse invloeden. Bravo l’artiste!