Michelin
Joann
Afbeelding van de locatie
Michelin
Creatief
De beoordeling van de Michelin Gids
Welkom bij Joann, een bevallige symbiose van contemporaine klasse en de oude stijlelementen van dit monumentale pand. Het zal u meteen opvallen dat elk detail hier klopt. Van de attente service tot de gezochte wijnkeuze en de uitbundige gerechten. Zodra de creaties van Emiel Kwekkeboom op tafel komen, raast het enthousiasme door de zaal. Het creatieve samenspel van kleuren, structuren en smaken is magnifiek. De eigen kruiden- en groentetuin wordt vaak ingezet om diepgang te creëren met beheerste pittigheid, aciditeit en finesse.