De open haarden branden nog in dit fraai gerenoveerde molenaarshuis (1737), een bewijs van de klassieke ziel van deze rustieke/charmante zaak. Het bord volgt diezelfde lijn tot in de puntjes. Neem nu de rosé gebakken kalfsniertjes met een verfijnde roomsaus die op smaak is gebracht met cognac en mosterd. Een feest! U komt hier voor verse frieten, sauzen die genoeg tijd hebben gekregen, beheerste cuissons op de houtskoolgrill, … En dat volledig à la carte!