Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
A traditional restaurant with a modern touch. The service is charming, pleasantly informal and highly professional. The cuisine has a clear Nordic character and is marked by a highly precise and harmonious craftsmanship. The emphasis is on regional produce and sustainability, ranging from the previous year’s preserved morello cherries to fresh asparagus.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids