Wie Bouwkunde een bezoekje brengt, neemt daar best de tijd voor. U wordt ontvangen door de goedlachse gastvrouw alvorens u de gezelligheid van dit charmante restaurant gaat opsnuiven. U merkt dat wijn hier terecht een belangrijke rol speelt. Wat op het bord klassiek en eenvoudig lijkt, blijkt net verkwikkend en intens te zijn. Zo pimpt een beurre blanc met net genoeg citroen bijvoorbeeld een mooi glazig gegaarde skrei. En dat voor een geweldige prijs-kwaliteitverhouding!