Het portfolio van chef Kasper Verlinden en sommelier Remco van Antwerpen oogt veelbelovend. Hun originele creaties, gedetailleerd en uitdagend, lossen de hoge verwachtingen in. Vis, schaal- en schelpdieren en Aziatische smaaknuances vormen een boeiend geheel, dat wordt versterkt door magnifieke natuurwijnen.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids