Het interieur van dit historierijk pand is wat bruut en authentiek, maar vooral gezellig! De chefs vindt u achteraan, in de open keuken, waar ze de regels van de Franse traditie volgen. Al krijgen die hier wel telkens een jonge, moderne twist die ze nog wat oppeppen. Heerlijk bij een van de vele lekkere wijnen op de kaart.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids