6
€€€
L'Essentiel
29 rue Mirabeau, 14800 Deauville Routeplanner
Moderne keuken,Creatief
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Creatief
  • Airconditioning
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Eten op terras mogelijk
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

This contemporary bistro is the HQ of Frenchman Charles Thuillant and Korean Mi-Ra Kim. This globetrotting couple, who met in Ze Kitchen Gallery, a mecca of French-Asian cuisine, also have stints at Robuchon, L'Épi Dupin and Le Chateaubriand under their apron strings. But it was ultimately in Deauville, where Charles spent his holidays as a child, that they opened their own restaurant. Together, they conjure up vibrant, lively dishes in which Normandy country produce is allied with perfectly judged Asian influences, for example marinated fish, lime, Thai curry emulsion; octopus, coco de Paimpol beans, mango vinegar; nodi marini pasta, oysters, wakame, crunchy vegetables; or Simmental beef, roast seasonal vegetables, samsang jus.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving