Een anonieme galerij naast de Nieuwstraat is de thuisbasis van dit contemporaine, minimalistisch ingerichte restaurant. Chef Harumi verdedigt de Japanse authenticiteit sinds 1974. Zijn kaart is ruim, van sushi en sashimi tot tafelbereidingen als sukiyaki. En telkens weer valt de precisie en het beheerste smakencontrast op van zijn rijke bereidingen.