Om te achterhalen waar de belle époque zijn naam vandaan heeft, moet u zeker een bezoekje brengen aan deze art-nouveaubrasserie. U zult smelten voor de charme van de plek, en voor de keuken van chef Myny. Hij is een rasechte Brusselaar met persoonlijkheid en vertaalt dat naar royale traditionele gerechten. Hier moet u zijn voor een vol-au-vent met een goed beboterde bladerdeegkoek, een krachtige kippenvelouté en verse frieten. Of wat dacht u van kalfswangen à la Cantillon? Smakelijk!