Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
Henk Van Oudenhove slalomt als een volleerde skiër tussen klassieke (de kaart in de week) en creatieve (het menu op zaterdag) gerechten. Hij keert terug naar het klassieke eerbetoon aan een mooi product. De rotisserie is zijn pronkstuk. Dit is een intieme zaak, die van natuurlijke lichtinval geniet, met vooraan de Bar à Vins en de shop.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids
