5
Van € 35 tot € 85
Bistro Racine
MICHELIN 2022
rue Courte de la Station 2, 1440 Braine-le-Château Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

MICHELIN Gids

Racine is het schoolvoorbeeld van een relaxte bistro waar men ongelooflijk goed eet. Dankzij de gezellige bistrosfeer zit u hier op uw gemak. Jimmy Collodoro heeft er plezier in zijn gasten te plezieren met mooie producten. Het marktaanbod is zijn leidraad en zorgt voor een regelmatige vernieuwing van het aanbod. Al heeft hij ook vaste klassiekers, zoals het op de Mibrasa gegrilde rundvlees.
De keuken van chef Collodoro is bewerkt maar niet ingewikkeld. Originele details brengen spanning in de gerechten. Een granité van gerookte aubergine om een gerecht rond de groente een extra dimensie te geven bijvoorbeeld. Of gefermenteerde aardbeien bij eend voor een fijne mix van zoet en zout. Dergelijke ingevingen creëren verrassing en speelsheid. En daarvoor kom je zeker terug (de lunch is top!). - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van € 45 tot € 145
    Les Eleveurs
    MICHELIN 2022
    6.12 km - Suikerkaai 1a, 1500 Halle
  • Van € 28 tot € 61
    De Kaai
    MICHELIN 2022
    6.16 km - Vandenpeereboomstraat 58, 1500 Halle
  • Van € 19 tot € 39
    Le 1460
    MICHELIN 2022
    6.25 km - rue du Moulin à Vent 10, 1460 Virginal-Samme

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving

  • 6.55 km - Grote Markt, 1500 Halle
  • 6.57 km - Meiboom 16, 1500 Halle
  • De Groene Gids
    6.61 km - 1500 Halle