Klassiekers en brasseriegerechten waar u spontaan het water van in de mond krijgt, een chef die veel zelf bereidt om echte smaken op het bord te kunnen brengen, en een authentiek decor dat mooi is gemoderniseerd. Franck en Cathy hebben een geslaagde impuls gegeven aan de ouderlijke brasserie, vlakbij de trappistenabdij (de Chimay komt hier van het vat)!