Michelin
Atelier Maple
Afbeelding van de locatie
Michelin
Creatief
De beoordeling van de Michelin Gids
Authentieke elementen en de upper class cosy sfeer geven dit charmante art-nouveaupand een aangename intimiteit. De glazen koepel is prachtig! De keuken van chef Tynes is bewerkt en kosmopolitisch. Franse klassieke smaken brengt hij eigenwijs op het bord, en daarvoor gebruikt hij graag Aziatische en subtiele Indonesische invloeden.