Michelin
De Goede Gooier
Afbeelding van de locatie
Michelin
Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
Een rieten dak, een trendy interieur dat warm aanvoelt... Knap! Al is het toch vooral de pergola en het mooie terras met uitzicht op heidegebied dat hier hoge ogen gooit. In de keuken staat een chef met vakkennis die Franse recepten met veel respect bereidt. Gerechten als zeetong meunière en gebakken ganzenlever leveren de verwachte uitbundige smaken op, al gaat de chef een carpaccio van zwaardvis evengoed afwerken met een pittige harissavinaigrette. En dan heb je die aantrekkelijke lunchkaart, de uitgebreide dinerkaart, het feit dat ze elke dag open zijn voor lunch en diner: een vaste waarde!
Zijn sterke punten
Parking