Dit prachtrestaurant neemt u mee naar 1397, naar de Gouden Eeuw, naar morgen. De subtiele aanwezigheid van allerlei draken, gouden details alom, hoge plafonds, grote glaspartijen … Historische grandeur versie 21ste eeuw! Chef Bouterse vult de klassieke keuken aan met aandacht voor groenten, Zeelandse knipogen en originele wereldse ingevingen. Zijn beheerste en spontane aanpak van texturen en associaties boeit!