De weg naar dit traditionele huis met zijn fraaie rieten dak, diep in de bossen, is een ode aan de magnifieke Veluwse natuur. De charme van deze omgeving ervaart u ook ten volle op het geweldige terras en in het karaktervolle interieur. Op het bord gaat het er creatief aan toe, met een spel van bewerkte texturen en aandacht voor wereldse invloeden. Denk aan beekridder die zowel wordt gecombineerd met gefrituurde boerenkool en fijngesneden groene appel als Oost-Indische kers, een parel van komkommer, ijs van dragon en kruidig opgemaakte saus van karnemelk. De geweldige wijnadviezen zorgen telkens voor rake aanvullingen.