Michelin
Lyf's
Afbeelding van de locatie
Michelin
Marktkeuken
De beoordeling van de Michelin Gids
In dit sympathieke buurtrestaurant is gezelligheid een vaste troef. Het streven naar kwaliteit is voelbaar in elk bord dat op tafel komt. Martijn Stroosma serveert knap opgemaakte gerechten waarmee hij zijn creativiteit onderlijnt. Hij is een slimme chef die nooit over de schreef gaat. De combinatie van tempura van langoustinestaart en gekonfijt spek gaat hij bijvoorbeeld verzachten met toetsen van mango en knolselder. Hij bereikt steeds een mooi evenwicht, ook in het verleidelijke à la carte en het lunchaanbod.
Zijn sterke punten
Parking