Le Faitout, dat is de moderne brasserie van Emilie Fernez. Een publiekslieveling in de regio, dat merkt u aan de gezellige drukte die hier altijd heerst. Hoe kan het ook anders: de kaart biedt een ruime mix aan van klassiekers en meer geüpdatete bereidingen, van een ganzenleverterrine en huisgemaakte garnaalkroketten tot een lauwwarme salade met scampi en feta ondersteund door oosterse nuances. Alles wordt à la minute bereid, van de vers getikte bearnaisesaus bij een gegrild stukje vlees tot de sabayon als afsluiter. Wat u ook kiest, de porties zijn steevast genereus en de smaken trefzeker.