Michelin
Zenith
Afbeelding van de locatie
Michelin
Moderne keuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Bij Zenith spatten de gerechten van het bord. Chef Joey Stinissen pleziert oog en smaakpapillen met creaties als perfect gebakken filet van rode mul, zachte octopus, een beurre blanc met limoenblad en saus van zachte rode kerrie. Wauw! Schoonheid rijmt hier met diepgang. Dat de chef het werkt niet schuwt, merkt u aan de bewerking van de borden, maar ook aan de keuze om verschillende gerechten in het verrassingsmenu te verwerken in de à la carte. In dit elegante, sfeervolle hoekpand klopt alles tot in de puntjes, fijne wijnpairings incluis!