Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.
The Jane is uniek in de Benelux. Deze design foodtempel bevindt zich in een imposante kapel (het kruis brandt nog op de voorgevel!). De massieve kroonluchter en gebrandschilderde ramen zijn eyecatchers. Wauw! De chefs bewondert u in de keuken achter glas, op de plek van het altaar. Het spektakel is indrukwekkend. Nick Bril neemt uw smaakpapillen naar Zuid-Amerika, naar Azië, naar … de zevende hemel! Elk ingrediënt is zeer bewerkt. De diverse combinaties en technieken verrassen. De cohesie tussen delicate garnituren en krachtige hoofdproducten is subliem. Het is gedetailleerd, complex en boeiend. De sauzen zorgen voor een intense finishing touch. Bij Untitled., op de eerste verdieping, verlekkert u zich dan weer aan trendy gerechten en een zwierige drankenkaart.