5
Van € 68 tot € 94
The Butcher's son
MICHELIN 2022
Boomgaardstraat 1, 2018 Antwerpen Routeplanner
Traditionele keuken,Specialiteiten met vlees
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Traditionele keuken
  • Specialiteiten met vlees
  • Airconditioning
  • Parking
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

MICHELIN Gids

Het hippe, urban The Butcher’s son past perfect in Stadsbrouwerij De Koninck. Onder hetzelfde dak vindt u onder meer slagerij De Laet & Van Haver, de hoofdleverancier van Bert Jan Michielsen. Tijdens zijn jeugd werkte hij jarenlang voor de slager. Dankzij de open keuken ziet u dat hij nog steeds verzot is op vlees.
Chef Michielsen brengt welgekende gerechten naar een hoger niveau door een zeer eigen interpretatie. De fluweelzachte velouté crème van zijn vol-au-vent? De nuance van oester en ansjovis in een steak tartaar? Het zegt alles over zijn subtiliteit.
Opteer ook gerust voor vis. Het rijke smakenpalet van de bewerkte garnituren is telkens weer een rake bevestiging van chef Michielsens talent. - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van€ 73
    Black Smoke
    MICHELIN 2022
    19 m - Boomgaardstraat 1, 2600 Antwerpen
  • Van € 60 tot € 105
    August
    MICHELIN 2022
    539 m - Jules Bordetstraat 5, 2018 Antwerpen
  • Van € 40 tot € 105
    Minerva
    MICHELIN 2022
    579 m - Karel Oomsstraat 36, 2018 Antwerpen

Waar in de omgevingslapen

  • Fantastisch9
    Van€ 24
    Reserveren
    9 (2.3 K reviews)
    54 m - Coveliersstraat 6, 2018 Antwerp
  • Heerlijk8.6
    Van€ 85
    Reserveren
    8.6 (142 reviews)
    627 m - Terlinckstraat 85, 2600 Antwerp
  • Voortreffelijk9.6
    Van€ 90
    Reserveren
    9.6 (246 reviews)
    632 m - Sint-Vincentiusstraat 24, 2018 Antwerp