Het karakter van dit middeleeuwse herenhuis komt volledig tot zijn recht dankzij het intieme, trendy design waarmee het is aangekleed. Gastvrouw Niki blinkt uit in kennis van interessante natuurwijnen die de eerlijke, Frans moderne creaties van Koen accentueren. Zijn keuken is bewerkt en bij momenten origineel, maar het zijn natuurlijke smaken die hier voor zich spreken. Denk aan in boter gebakken lamszadel met enkele verzorgde garnituren en een mooie jus van daslook, of een gerijpte en sappig gebakken entrecote van Holstein rund. Let op : ‘s middags wordt à la carte gewerkt, ’s avonds is er enkel een menu.