In huis gelakte pekingeend met een krokante korst, verse groenten, pannenkoekjes waarmee je je eigen wrap maakt en een intense zoetzure hoisinsaus om het vlees af te smaken. Deze signature dish is Cuichine ten voeten uit: een moderne uitvoering van de Chinese cuisine, meer bepaald Kantonese recepten, die leesbaar op het bord komen. Het decor van dit opzichtelijke pand past ook mooi bij de hippe Draakplaats, waar u het leuke terras vindt.