3
Van € 105 tot € 235
La Paix
MICHELIN 2022
rue Ropsy-Chaudron 49, 1070 Anderlecht Routeplanner
Aziatische invloeden,Creatief
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Aziatische invloeden
  • Creatief
  • Valet parking
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

MICHELIN Gids

La Paix is sinds 1892 een begrip in Brussel. Aanvankelijk aten slagers er na hun werk in de slachthuizen, de overbuur van het restaurant. David Martin tilde de brasseriekeuken naar een hoger niveau. Eerst met geprezen vleesgerechten, de afgelopen jaren met wereldse gastronomie.
Zijn keuken werd verrijkt met Japanse finesse en een zeer eigen creativiteit. Chef Martin interpreteert klassiek op zijn manier. Hij showt zijn topproducten voor bereiding graag aan tafel. In de vistank ziet u uw hoofdgerecht zwemmen.
De ideeën van chef Martin zijn soms gewaagd en contrasterend. Hij durft. Maar het is steeds gecontroleerd. Hij zoekt naar de ultieme smaakassociatie. Of het nu zoet, zout of umami is. Kijk naar de origamivogels aan het plafond, en laat u meedrijven met het enthousiasme van La Paix. - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van € 69 tot € 298
    Comme chez Soi
    MICHELIN 2022
    1.26 km - place Rouppe 23, 1000 Bruxelles
  • Van€ 60
    René
    MICHELIN 2022
    1.4 km - place de la Résistance 14, 1070 Anderlecht
  • Van € 20 tot € 41
    Namaste
    MICHELIN 2022
    1.48 km - rue Jules Van praet 30, 1000 Bruxelles

Waar in de omgevingslapen