Michelin
Lastage
Afbeelding van de locatie
Michelin
Creatief
De beoordeling van de Michelin Gids
Gastvrijheid en gezelligheid staan centraal in dit knus restaurantje, hartje Amsterdam. U komt hier ongedwongen genieten van lekker eten. De bereidingen van Rogier van Dam hebben karakter. Niets is onnodig op het bord. Bereidt hij rugfilet van hert, dan draait alles rond dat product, al heeft hij uiteraard ook aandacht voor sauzen en creatieve garnituren. Het dessert van brioche gevuld met romige epoissekaas is terecht een klassieker van het huis.