De Jonge Dikkert blaast nieuw leven in een windmolen uit 1672. Het is er gezellig tafelen onder de houten balken, het chique decor zorgt voor een intieme sfeer. De chef heeft een voorliefde voor Nederlandse producten en Aziatische smaakmakers. Hij bewerkt ze uitvoerig, houdt ook van een klassieke knipoog, en zal u ongetwijfeld verrassen.