Bij Tollius eet men in een warm decor, onder intieme verlichting en uitkijkend op moderne schilderijen. Een prachtige setting! De chef doet daar niet voor onder met zijn eigentijdse creaties, die worden bijgestaan door een mooie wijnselectie. Hij bereidt bordjes vol plezier, en dat voor scherpe prijzen.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids