Broes Tavernier sublimeert de lekkerste producten uit de vier seizoenen dankzij bereidingen die weldoordacht zijn, soms apart, en telkens weer boeien. Zijn keuken is technisch hoogstaand en creatief. Ook het terras van deze sfeervolle zaak is fantastisch (midden in de stad!), en om de hoek vindt u hun traiteurszaakje.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids