Zodra u proeft van Julépice, het signatuurbrood van Tim Vervynckt, weet u het: deze chef heeft talent. Hij gebruikt zijn creatieve geest en moderne hand om uw oog en smaakpapillen te verbazen. Zijn keuken is puur en gedetailleerd. In deze authentieke hoeve, die fraai is geüpdatet, bent u getuige van jeugdige ambitie.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids