Dit hotel wordt door een familie beheerd en ligt op het rustige platteland, op 10 minuten rijden van het centrum van Ulm. Hotel Gasthof Adler biedt een spa, Zwabische gerechten en moderne kamers met WiFi. Alle kamers van Gasthof Adler zijn voorzien van een satelliet-tv, een bureau en een eigen badkamer. Er wordt elke ochtend een ontbijtbuffet geserveerd in Hotel Adler Ulm. Het landelijke restaurant serveert een selectie gezonde maaltijden en regionale Zwabische gerechten. De spa van het Adler beschikt over een sauna en een solarium. De omliggende Schwäbische Alb is ideaal om te wandelen. Gasthof Adler biedt gratis parkeergelegenheid. Het ligt op 800 m van het industriegebied Donautal.