Het ibis Toulouse Gare Matabiau ligt aan de oevers van het Canal du Midi, op 130 meter van het SNCF-treinstation Toulouse Matabiau, en biedt een 24-uursreceptie en gratis WiFi. Het stadscentrum van Toulouse is 500 meter verderop. Elke kamer heeft airconditioning, een flatscreen-tv en een eigen badkamer met een bad of een douche en een haardroger. Dagelijks wordt er een ontbijtbuffet geserveerd met zoete en hartige gerechten, zoals eieren, fruitsalade, yoghurt en vruchtensappen. U kunt ook genieten van zelfgebakken zoete deegwaren en verse Franse madeleines, een warm drankje of een stuk fruit om mee te nemen. Buiten de reguliere ontbijttijden kunt u vanaf 04:00 uur van lichtere ontbijtopties genieten. Er is ook een restaurant met Italiaanse specialiteiten. Het ibis Toulouse Gare Matabiau biedt gratis parkeergelegenheid voor fietsen en in de buurt van het hotel is betaalde openbare parkeergelegenheid voor auto's beschikbaar.